SumUp o Square para tu bar o cafetería: comisiones, TPV y cuál sale más barato al mes

SumUp y Square te dejan empezar sin cuota y cobrar con su datáfono, y los dos se pagan con una comisión por cada cobro. Aquí tienes lo que cobra cada uno, la cuenta de una cafetería con las tarifas de 2026 y lo que cambia con mesas y cocina. Los datos salen de sus webs, revisadas en octubre de 2026.

SumUp o Square: lo que cobra cada uno

Square cobra un 1,25 % + 0,05 € por cada pago en persona con tarjetas de la UE y del EEE. Con tarjetas del Reino Unido y de fuera del EEE, cobra un 1,25 % + 1,5 % + 0,05 €, según su página de precios. La tarifa es la misma en su plan gratis y en Plus. Solo cambia con precios personalizados, si procesas más de 250.000 € al año.

SumUp cobra un 1,49 % por pago en persona con cualquier tarjeta, incluida American Express, sin cuota mensual (precios de SumUp). Para bajar esa comisión, en sus páginas aparecen dos planes con cuota. Pagos Plus cuesta 19 € al mes y cobra un 0,75 % "por los pagos en persona con tarjetas de crédito o débito nacionales". Tarifa Plana cuesta 25 € al mes, no cobra comisión en los primeros 2.500 € del mes y después cobra un 0,79 %, siempre con "tarjetas de consumidores del EEE".

En los dos planes, las tarjetas prémium y American Express siguen al 1,49 %. En Pagos Plus también las internacionales, y en Tarifa Plana, las de empresa y las de fuera del EEE. SumUp no indica si las cuotas de estos dos planes llevan IVA. Si cobras 10.000 € o más al mes, SumUp ofrece comisiones a medida.

SumUp publica su propia comparativa con Square y avisa de que la ha elaborado SumUp. Esta tabla sale de las páginas de cada uno.

¿Cuál sale más barato en una cafetería?

Pongamos una cafetería que cobra 6.000 € al mes con tarjeta y tiene un ticket medio de 5 €, un café con tostada. Son 1.200 pagos al mes, todos con tarjetas españolas de débito o crédito personales, sin prémium ni American Express. Esto paga en comisiones con cada opción:

1. Square: 1,25 % de 6.000 € son 75,00 €, más 0,05 € × 1.200 pagos, 60,00 €. Total, 135,00 € al mes, un 2,25 % de lo cobrado.
2. SumUp sin cuota: 1,49 % de 6.000 €, 89,40 € al mes.
3. SumUp con Pagos Plus: 0,75 % de 6.000 € son 45,00 €, más 19,00 € de cuota. Total, 64,00 € al mes.
4. SumUp con Tarifa Plana: los primeros 2.500 € al 0 %, más el 0,79 % de los 3.500 € restantes, 27,65 €, más 25,00 € de cuota. Total, 52,65 € al mes.

En un año, son 1.620 € con Square y 1.072,80 € con SumUp sin cuota. La diferencia viene de los 0,05 € fijos de Square, que pesan en tickets pequeños: en un pago de 2 €, Square se lleva 0,075 €, un 3,75 %.

Con tickets más altos, la cuenta se da la vuelta frente a SumUp sin cuota. Con tarjetas de la UE y del EEE, Square cobra menos a partir de 20,83 € por pago: 0,05 € dividido entre la diferencia de porcentajes (1,49 % − 1,25 %). Con un ticket de 25 €, Square se lleva 0,36 € por pago y SumUp sin cuota, 0,37 €. Con Tarifa Plana, en cambio, SumUp cobra menos que Square en cuanto pasas de unos 2.000 € al mes con tarjetas que entran en el plan, sea cual sea el ticket, porque el 1,25 % de 2.000 € ya son los 25 € de la cuota. Con tarjetas de fuera del EEE, como las británicas o las estadounidenses, Square suma un 1,5 % y SumUp cobra un 1,49 %, con cuota o sin ella.

Si tienes mesas y cocina

Para una barra de cafés basta con el TPV gratis de cualquiera de los dos. Con mesas y cocina, cada uno cobra cosas distintas.

Square para restaurantes incluye en su plan gratis la gestión de mesas y las cuentas abiertas. En el plan gratis, el TPV móvil para tomar pedidos en mesa no está incluido y el Square Terminal tiene funciones limitadas, como cobrar e imprimir recibos. Eso pide Plus. La pantalla de cocina cuesta 15 € + IVA al mes por pantalla. Personalizar el plano del local o dividir la cuenta por artículos o por asiento pide el plan Plus, a 59 € + IVA al mes por punto de venta, que ya incluye pantallas de cocina ilimitadas (precios de Square para restaurantes).

SumUp TPV es gratis, y en ese plan su Terminal ya acepta pagos y pedidos. El plano del local, la gestión de mesas y las impresoras de cocina van en TPV Plus, a 49 € al mes sin IVA. Según SumUp, con TPV Plus puedes "conectar varios dispositivos de pedidos, aceptarlos a través de tabletas, enviarlos directamente a cocina". También ofrece pantalla de cocina, sin precio en las páginas que revisamos. Para restaurantes más grandes, SumUp tiene TPV Pro, el antiguo Tiller, con precio bajo presupuesto. Lo contamos en SumUp POS Pro frente a Platomico.

Datáfonos y equipos

Los dos venden sus equipos y no los alquilan. Los precios de sus datáfonos están en la tabla. El Reader de Square se conecta por Bluetooth a un móvil o una tablet, y el Solo de SumUp funciona solo, con 4G y wifi. Si quieres un TPV de mostrador, el de SumUp con doble pantalla cuesta 399 € sin IVA, y en Square, el Register cuesta 699 € + IVA y el Stand para iPad, 139 € + IVA sin el iPad.

¿Funcionan sin internet?

Los dos permiten cobrar sin conexión con algunos equipos. SumUp dice que con el Solo sigues cobrando "gracias al 4G, la conexión wifi o el modo sin conexión, por si pierdes la cobertura". En sus términos de pago, SumUp avisa de que estos cobros tienen límites y de que asumes el riesgo de los que se rechacen o resulten fraudulentos.

Square avisa de que su TPV para restaurantes necesita internet para funcionar con normalidad, y permite pagos sin conexión hasta 24 horas, una hora por sesión con el Reader y el Stand. Si no vuelves a conectarte en 24 horas, se rechazan, y los pagos sin conexión que se rechacen, venzan o se reclamen son responsabilidad tuya. Y añade: "Esta función no admite pagos con tarjeta sin contacto ni con tarjetas regalo de Square." Si tu terraza pierde cobertura, lee qué hacer si el TPV no funciona sin internet.

Verifactu y TicketBAI

Tu TPV tiene que cumplir Verifactu desde el 1 de enero de 2027 si tu empresa paga el Impuesto sobre Sociedades, y desde el 1 de julio de 2027 en el resto de casos, según el Real Decreto-ley 15/2025. No aplica si llevas los libros de IVA por el SII (artículo 3.3 del Real Decreto 1007/2023). En Álava, Bizkaia y Gipuzkoa rige TicketBAI, y Navarra tiene su propia normativa. Lo detallamos en Verifactu para restaurantes.

SumUp describe su TPV, en su página de alta, como "un sistema TPV fiable para todo tipo de negocios que cumple totalmente con las normativas VERI*FACTU y TicketBAI".

Square explica en su centro de ayuda cómo activar Veri*factu desde su Panel de control, y añade que la inscripción "estará disponible antes de las fechas límite obligatorias" y que "las diferentes funciones se implementarán por fases a lo largo de 2025 y 2026 para ofrecer una cobertura completa en todos los productos de Square". Sobre las empresas que facturan más de 6 millones de euros al año y ya envían sus facturas por el SII, dice: "Estos negocios deben seguir utilizando sus métodos actuales para enviar las facturas al SII. Por el momento, Square no es compatible con esta opción." En las páginas de Square que revisamos, incluido ese artículo, no aparece TicketBAI. Si tu local está en el País Vasco, pregúntaselo antes de contratar.

Lo que dicen sus usuarios

En el App Store español, Square TPV tiene un 4,6 con 352 valoraciones y SumUp Business, un 4,4 con 1.521. En Trustpilot, SumUp tiene un 4,2 con 58.532 reseñas, de toda la empresa y no solo de su TPV, y Square US, su perfil de Estados Unidos, un 3,7 con 7.483. En Capterra, Square for Restaurants tiene un 4,4 con 54 valoraciones, y las reseñas que se ven están en inglés.

Si no quieres atar el cobro al TPV

Con Square y SumUp, el TPV gratis está pensado para cobrar con su datáfono, y así se paga. Square dice que en su plan gratuito pagas "únicamente por pago tramitado", y SumUp, que pagas "una comisión por transacción cuando hagas cobros con tarjeta mediante un dispositivo SumUp". Cuanto más cobras con tarjeta, más te cuesta el TPV.

Si prefieres separar las dos cosas, hay TPV con cuota fija que funcionan con el datáfono que te da tu banco. Platomico, por ejemplo, cuesta desde 69 € al mes por local más IVA, sin porcentaje sobre las ventas y con la pantalla de cocina incluida (precios de Platomico). Según su web, también se integra con Revolut, Square y Stripe, aunque el plan Starter no incluye integraciones. Los precios de Platomico no incluyen impuestos, como dicen sus términos.

Para la cafetería del ejemplo no compensa. La cuota de Starter ya cuesta más que SumUp con Tarifa Plana, y frente a Square solo sale a cuenta si tu banco te cobra menos de un 1,1 % de media: (135 € − 69 €) ÷ 6.000 €, sin contar el IVA de la cuota. Con más volumen, la cuenta cambia. Con 20.000 € al mes, un ticket de 25 € y solo tarjetas personales del EEE, Square cobra 290 € y SumUp con Tarifa Plana, 163,25 €. Platomico Starter sale más barato si tu banco te cobra menos de un 1,1 % frente a Square, o de un 0,47 % frente a Tarifa Plana, sin contar el IVA de la cuota de Platomico y suponiendo que la de SumUp, que no lo indica, tampoco lo lleve. A ese volumen, SumUp ya ofrece comisiones a medida: pide también su oferta.

Platomico funciona en la nube y no tiene modo sin conexión, así que necesitas una conexión estable o un router 4G de respaldo. Platomico cumple Verifactu y TicketBAI. Todavía no tiene reseñas en plataformas públicas.

¿Cuál te conviene?

SumUp te conviene si tienes una cafetería o una barra con tickets pequeños, si cobras sobre todo con tarjetas españolas y te encaja Pagos Plus o Tarifa Plana, o si quieres un datáfono con 4G, como el Solo, para la terraza.

Square te conviene si tu ticket medio pasa de unos 21 € y, además, cobras poco con tarjeta o muchos de tus clientes pagan con tarjetas prémium o American Express, que SumUp cobra al 1,49 % con cuota o sin ella. También si quieres mesas sin cuota y te basta con tomar los pedidos en la caja, o si necesitas pantallas de cocina con un precio publicado.

Una cuota fija con el datáfono de tu banco te conviene si cobras mucho con tarjeta, ya tienes una buena tarifa con tu banco o no quieres que el TPV decida con quién cobras.

Si quieres más detalle, tienes Platomico vs Square para restaurantes, la comparativa de SumUp POS Pro y lo que pagas de verdad con un TPV gratis.