# Tarjeta de fidelización para tu restaurante: cómo montarla paso a paso, con sellos o puntos URL: https://blog.platomico.com/tarjeta-fidelizacion-restaurante Publicado: 2026-10-28 · Actualizado: 2026-10-28 > Cómo montar la tarjeta de fidelización de tu restaurante: sellos o puntos, qué recompensa dar, cuánto te cuesta con tu escandallo y cómo saber si funciona. ## Respuesta corta Para montar la tarjeta de fidelización de tu restaurante, elige sellos si tus clientes repiten lo mismo, como el café o el menú del día, y puntos por euro si cada ticket es distinto. Pon una primera recompensa que se alcance en pocas semanas y calcula su coste con tu escandallo, no con el precio de carta. Apunta a los clientes en caja con su teléfono, escribe las reglas en una frase y, al mes, compara cuánto vuelven y gastan los apuntados frente a los demás. ## Lo esencial - Sellos para lo que se repite, como el café o el menú. Puntos por euro cuando cada ticket es distinto. - La recompensa te cuesta su escandallo, no su precio de carta. Un café gratis cada diez cuesta poco más del 2 % de lo que ha gastado el cliente en el ejemplo. - La primera recompensa tiene que llegar pronto: si se tarda meses, nadie la persigue. - Las reglas caben en una frase y se ven en la barra. Si hay que explicarlas, nadie se apunta. - Al mes, mira tres números: cuántos apuntados vuelven, cuánto gastan frente a los demás y lo que te han costado los canjes. Ya sabes que quieres premiar a los que vuelven. Ahora toca montarlo: qué tarjeta de fidelización usar en tu restaurante, si sellos o puntos, qué regalar, cuánto te cuesta y cómo lo explica tu equipo en caja. Si aún dudas de si te compensa, empieza por [cómo fidelizar clientes en un restaurante](/fidelizar-clientes-restaurante). Esta guía está revisada en octubre de 2026. ## ¿Tarjeta de cartón o digital? La tarjeta de cartón con sellos funciona y cuesta poco. Se entiende sin explicarla y el cliente la ve llenarse. Sus problemas son conocidos. Se pierde con los sellos dentro. Cualquiera con un sello parecido puede rellenarla. Y no te dice nada: no sabes quién vuelve, cada cuánto ni cuánto gasta. La digital guarda los sellos o puntos a nombre del cliente. Hay sistemas con app propia, otros que la llevan al monedero del móvil y otros que solo piden el número de teléfono al pagar. Cuanto menos tenga que hacer el cliente, más gente se apunta. Si tienes un solo local y una clientela muy fija, el cartón sirve para empezar. Si vendes también por web o tienes más de un local, el cartón se queda corto: el pedido online no lleva sello. ## ¿Sellos o puntos? Elige por cómo compran tus clientes. Sellos si repiten lo mismo. El café de la mañana, el menú del día, el bocadillo del almuerzo. Un sello por compra y, al décimo, el siguiente gratis. Es lo más fácil de entender. Puntos si cada ticket es distinto. En un restaurante de cena, una mesa gasta 30 € y otra 120 €. Un punto por euro premia a quien más gasta y no castiga a quien viene solo. No mezcles los dos en el mismo programa. Una regla se recuerda. Dos, no. ## Qué recompensa dar y cuánto te cuesta Regala algo que el cliente ya compra y que a ti te cuesta poco. Un café, un postre, una caña con el menú. Se entiende mejor que un 10 % de descuento y, como pagas su escandallo y no su precio, suele costarte menos. La recompensa te cuesta su escandallo, no su precio de carta. Un ejemplo con números redondos, para que lo repitas con los tuyos: 1. Café a 1,60 € en carta. Su coste en materia prima, 0,35 €. 2. Tarjeta de 10 sellos: el cliente compra 10 cafés y paga 16 €. 3. El café gratis te cuesta 0,35 €. 4. 0,35 € entre 16 € es un 2,2 % de lo que ha gastado. Con puntos, la misma cuenta. Si das un punto por euro y un postre gratis a los 100 puntos, el cliente ha gastado 100 €. Si el postre te cuesta 1,80 € de escandallo, la recompensa es un 1,8 % de su gasto. Si no tienes el coste de cada plato, empieza por ahí. Te lo explicamos en [cómo hacer el escandallo de un plato](/escandallo-restaurante). ## Escalones: una recompensa pronto y otra mejor La primera recompensa tiene que llegar pronto. Un cliente que viene tres veces por semana llena una tarjeta de diez sellos en unas tres semanas. Si tarda tres meses, se olvida. Un segundo escalón da motivo para seguir. Por ejemplo, un café a los 10 sellos y un desayuno completo a los 25. O un postre a los 100 puntos y una botella de vino a los 300. El escalón alto puede ser más generoso, porque llega menos gente. No confundas la tarjeta de fidelización con la tarjeta regalo. La de regalo es dinero que alguien paga por adelantado y tiene sus propias reglas de IVA. Lo contamos en [la tarjeta regalo en tu restaurante](/tarjeta-regalo-restaurante). ## Las reglas, en una frase Si el camarero tiene que explicar el programa, nadie se apunta. Escríbelo así: "Un sello por cada café. Al décimo, el siguiente es gratis." Decide antes de lanzarlo, y escríbelo donde el cliente lo vea: - Qué suma: todo, o solo ciertos productos. - Si un ticket compartido da un sello o varios. - Si la recompensa se combina con otras ofertas. - Si los sellos o puntos caducan, y cuándo. - Si vale en todos tus locales y en los pedidos online. Un cartel en la barra y una línea en la carta bastan. ## Cómo apuntar a los clientes en caja El momento es el cobro. El cliente ya está parado esperando para pagar. Dale a tu equipo una sola frase: "¿Quieres sumar sellos? Solo necesito tu teléfono." Si dice que no, se cobra y punto. Insistir en hora punta frena la cola. Al recoger el teléfono, tienes que informar de quién trata sus datos, para qué y qué derechos tiene, como pide el artículo 13 del RGPD. Lo práctico es un cartel junto a la caja con esa información básica y dónde leer el resto. Para enviar promociones hace falta además su permiso: las reglas están en [lo que permite la ley para enviar promociones](/fidelizar-clientes-restaurante). ## El primer mes Las primeras semanas deciden si el programa arranca. 1. Explícaselo a todo el equipo antes del primer día, con la frase y las reglas. 2. Pon el cartel en la barra y en la mesa de la terraza. 3. Si vendes por web, anúncialo en tu página de pedidos. Así el cliente directo también suma. Si aún no tienes ese canal, mira [cómo vender online sin comisiones](/pedidos-online-sin-comisiones). 4. Revisa cada semana cuánta gente se ha apuntado. Si son pocos, el problema suele ser la frase en caja, no la recompensa. ## Cómo saber si funciona A los 30 días ya tienes datos para decidir. Mira tres cosas, y repítelo cada mes: 1. Cuántos apuntados vuelven y cada cuánto. 2. Cuánto gastan y cuántas veces vienen, frente a los clientes que no están apuntados. 3. Lo que te han costado las recompensas canjeadas, a precio de escandallo. Si los apuntados no vuelven más que los demás, cambia la recompensa o acerca la primera. Si vuelven más pero las recompensas se comen el margen, sube el número de sellos. Con la tarjeta de cartón, estos números no los tienes. Para medirlos, el TPV tiene que reconocer al cliente al cobrar. Platomico, por ejemplo, lo hace con [Loyalty](https://www.platomico.com/fidelizacion): el cliente se apunta con su teléfono al pagar, en caja, en la web o en el kiosco, sin app y sin tarjeta. Tú eliges puntos por gasto o sellos por compra, con varios escalones de recompensa. Cada cliente tiene su perfil con sus puntos o sellos y su historial de visitas, recibe un aviso automático cuando suma y cuando tiene una recompensa lista, y puede sumar en un local y canjear en otro. En Analytics comparas el gasto y las visitas de los apuntados con los del resto, y desde Platomico lanzas campañas a los clientes del programa que han aceptado recibirlas. Va incluido desde el plan Growth, de 149 € al mes por local más IVA, según sus [precios](https://www.platomico.com/pricing). El plan Starter no lo incluye. **Escribe a Platomico:** https://www.platomico.com/demo?utm_source=blog&utm_medium=llms&utm_campaign=restaurant-loyalty-card ## Preguntas frecuentes ### ¿Es mejor una tarjeta de cartón o una digital? La de cartón cuesta poco y se entiende al momento, pero se pierde, se falsifica con un sello y no te dice quién vuelve. La digital, por ejemplo con el teléfono del cliente, guarda los sellos aunque cambie de bolsillo y te da datos para saber si el programa funciona. Si tienes un solo local y clientela muy fija, el cartón puede bastar para empezar. ### ¿Cuántos sellos debe tener una tarjeta de fidelización? Los suficientes para que la recompensa se pague sola y pocos para que llegue en semanas, no en meses. Con un cliente que viene tres veces por semana, entre 8 y 10 sellos le llevan unas tres semanas. Haz la cuenta con tu escandallo: coste de la recompensa dividido entre lo que gasta el cliente hasta conseguirla. ### ¿Qué recompensa funciona mejor en un bar o restaurante? Un producto que el cliente ya compra y que a ti te cuesta poco: un café, un postre, una bebida con el menú. Se entiende mejor que un porcentaje de descuento y su coste real es el del escandallo, no el de carta. ### ¿Necesito permiso del cliente para guardar su teléfono? Tienes que informarle de quién trata sus datos, para qué y cuáles son sus derechos al recogerlos, como pide el artículo 13 del RGPD. Para enviarle promociones hace falta además su autorización, salvo excepciones. Lo explicamos en nuestra guía sobre fidelizar clientes en un restaurante. ### ¿Deben caducar los puntos o los sellos? Puedes ponerles caducidad, pero escríbela en las reglas que ve el cliente antes de apuntarse. Una caducidad larga, de un año por ejemplo, evita deudas eternas sin que el cliente sienta que pierde algo. ### ¿Cuánto cuesta un programa de fidelización digital? Depende del sistema: unos lo cobran como módulo aparte y otros lo incluyen en un plan. En Platomico, Loyalty va incluido desde el plan Growth, de 149 € al mes por local más IVA, según su web. A eso súmale lo que te cuesten las recompensas canjeadas. ## Fuentes - [Programa de fidelización para restaurantes (Loyalty)](https://www.platomico.com/fidelizacion) — Platomico - [Planes y precios de Platomico](https://www.platomico.com/pricing) — Platomico - [Términos y condiciones de Platomico, apartado 5.1](https://www.platomico.com/terms) — Platomico - [Reglamento (UE) 2016/679, general de protección de datos, artículo 13](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=DOUE-L-2016-80807) — BOE (DOUE)